El origen de la PORRUSALDA es del País Vasco, donde siempre estaba presente en las mesas de los caseríos vascos, sobre todo cuando los fríos anocheceres de invierno precisaban de una sustanciosa sopa que entonase el estómago. Porrusalda significa literalmente “caldo de puerros”, y es que, aunque se hace de […]
Archivos diarios: 20 marzo, 2020
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