Por: Tamara Donado
Ingredientes (dos personas)
- 3 zanahorias
- 2 chirivías
- 1 puerro
- 1 trozo de jengibre
- 1 cucharadita de comino o nuez moscada
- 500 ml de caldo de verduras
- Sal
- Pimienta
- Aceite de oliva virgen extra
Elaboración:
Ponemos un poco de aceite y rehogamos las verduras troceadas.
Salpimentamos, añadimos un poco de gengibre y para quién guste, un poquito de comino o nuez moscada a gusto.
Cuando las verduras estén doraditas, cubrimos con caldo de verduras y cerramos la olla durante unos 10/15 minutos.Trituramos, añadiendo caldo de verduras o agua si es necesario..
Probamos y si gusta pues..a disfrutar la crema calentica!!!
Para esta receta hemos usado estos productos de La Alholva
