Deliciosa crema de chirivía, zanahoria y puerro

Ingredientes (dos personas)

• 3 zanahorias
• 2 chirivías
• 1 puerro
• 1 trozo de jengibre
• 1 cucharadita de comino o nuez moscada
• 500 ml de caldo de verduras
• Sal
• Pimienta
• Aceite de oliva virgen extra

Elaboración:

Ponemos un poco de aceite y rehogamos  las  verduras troceadas.

Salpimentamos, añadimos un poco de gengibre y para quién guste, un poquito de comino o nuez moscada a gusto.

Cuando las verduras estén doraditas, cubrimos con caldo de verduras y cerramos la olla durante unos 10/15 minutos.Trituramos, añadiendo caldo de verduras o agua si es necesario..

Probamos y si gusta pues..a disfrutar la crema calentica!!!